Τετάρτη 15 Μαρτίου 2017

ΟΙΝΟΠΟΙΊΑ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ ΚΑΙ ΖΥΘΟΣ ΣΤΙΣ ΚΥΚΛΑΔΕΣ

Οινοποιία, αποστάγματα και ζύθος στις Κυκλάδες




ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ - TYPES OF GRAPES

Κατηγορία -ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ


Ο ελληνικός αμπελώνας έχει να επιδείξει εκατοντάδες γηγενείς και διεθνείς ποικιλίες. Πολλές από τις Ελληνικές ποικιλίες είναι σχεδόν ξεχασμένες. Οι περισσότερες έχουν ρίζες που χάνονται στα βάθη του χρόνου.


ΜΟΣΧΑΤΕΛΛΑ (MOSCHATELLA)
ΓΟΥΣΤΟΛΙΔΙ (GOUSTOLEDE)

ΠΗΓΗ


-Θα βρειτε περισσοτερες πληροφοριες για καθε ποικιλια πατωντας στην ονομασια της.
-click on title of every name to see more details of type of the grapes

ΜΠΛΕ ΚΡΑΣΙ

Κι Όμως…. Μπλε Κρασί Υπάρχει!

Από τον VASILIOS GAVRILIS
Γεννήθηκε στην Ισπανία από μια παρέα εικοσάρηδων και ήδη έχει ξεσηκώσει ατέλειωτες κουβέντες. Το μπλε κρασί κατακτά τους οινόφιλους, γιατί η καινοτομία είναι στο… «αίμα» του.
Τρέμετε Γάλλοι, ιδρώστε Ιταλοί. Τα παραδοσιακά κόκκινα, λευκά και ροζέ κρασιά κάνουν άκρη και υποδέχονται μια νέα είσοδο στην οινοποιία που έρχεται κατευθείαν από την Ισπανία. Ένα κρασί με βαθύ ελεκτρίκ χρώμα ήδη ταρακουνάει τα δεδομένα και προκαλεί τους απανταχού λάτρεις του κρασιού, γνώστες ή μη, να χαθούν στα αρώματα και τα χρώματά του.
Προσοχή, μην αναζητήσεις κάποιο σπάνιο μπλε σταφύλι που δίνει αυτό το τρελό κρασί. Δημιουργός του είναι η ισπανική εταιρεία Gik που είναι υπεύθυνη για τη γέννησή του.
Η παραγωγή του γίνεται από κόκκινα και λευκά σταφύλια, τα οποία βρίσκονται σε αμπελώνες σε όλη την Ισπανία. Φυσικά προκύπτει το ερώτημα από πού προέρχεται η βαθιά μπλε απόχρωση. Και η απάντηση βρίσκεται στη φύση. Δημιουργείται από το συνδυασμό των ανθοκυανινών, μιας χρωστικής που βρίσκεται στη φλούδα των σταφυλιών και από το λουλάκι το οποίο προέρχεται από το φυτό ισάτις
Όπως αναφέρεται στην ιστοσελίδα της εταιρείας, ο λόγος που επέλεξαν το συγκεκριμένο εκκεντρικό χρώμα είναι γιατί αντικατοπτρίζει την κίνηση, την πρωτοτυπία και το άπειρο.
«Πιείτε καινοτομία, σπάστε τους κανόνες και δημιουργήστε τους δικούς σας. Επανεφεύρετε τις παραδόσεις», λέει η διαφήμιση, εκφράζοντας ακριβώς αυτό που εκπροσωπεί το μπλε κρασί: μια νέα πρόταση, πέρα από τα συνηθισμένα.
Δείτε περισσότερα: https://gik.blue/en/
ΠΗΓΗ


ΠΕΡΙΕΡΓΑ ΚΑΙ ΑΣΤΕΙΑ ΠΟΤΗΡΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

10 ΑΣΤΕΙΑ ΠΟΤΗΡΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

Από τον VASILIOS GAVRILIS
57AF006E-23C2-401C-946B-D1C8D5DEBF0E-400x400
Ποτήρι με αεριστικό
Αυτό το ποτήρι είναι ιδανικό για αυτόν που έχει μικρή μύτη. Μέσα στο ποτήρι υπάρχει ένα δευτερο το οποίο αναλαμβάνει να αερίση το κόκκινο κρασί σας.
Να είστε πάρα πολύ προσεχτικοί όταν το πλένετε!



93853F62-1543-44FA-A0F9-A1E7969A73A0-398x400
Μεγάλο ποτήρι που χωράει ολόκληρο μπουκάλι
Όταν χρειάζεται να πείσετε τον εαυτό σας ότι δεν έχετε πρόβλημα για να πιείτε μόνο ένα ποτήρι κρασί, τότε αυτό το ποτήρι είναι για εσάς. Θα τολμήσω όμως να πω ότι, όσο κι αν σας αρέσει το κρασί, θα πρέπει να σταματήσετε να είστε άπληστοι και να μάθετε να μοιράζεστε…

FF6B7D07-7714-4B9C-84C1-798958AB1292-400x400
Μαύρο γυάλινο ποτήρι για τυφλή δοκιμή
Το προτείνω για κυρίες με κατακόκκινα νύχια που θέλουν να κάνουν εντύπωση και τη διαφορά.





E6021B76-CFD3-4DE3-814E-05EA8892F6EA-400x400
Ποτήρι «Σέρλοκ Χόλμς»
Για τους λάτρεις του διάσημου ντετέκτιβ. Το προτείνω ανεπιφύλακτα. Χρειάζεται όμως προσοχή όταν καπνίζεται και την πίπα καπνού, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να μπερδευτείτε.




3AEB0793-30FD-481B-9E6D-EE53CD820D68-400x400
Ποτήρι με κόκκινο λαιμό
Ποιο πολύ μοιάζει με πλαστικό παρά γυάλινο. Τι να πω, γούστα είναι αυτά.





BA06185F-8C4E-4F6A-8E31-7918D3CF192B-400x400
Ποτήρι κρασιού (βαζάκι)
Μην το πάρει χαμπάρι η μητέρα σας ή η γιαγιά σας γιατί σίγουρα θα το δείτε κάποια στιγμή με γλυκό νεραντζάκι μέσα.





96F2A6C5-22ED-4D2F-81F5-CA3B4BFDC928-400x400
Μεταλλικά ποτήρια κρασιού.
Εάν νιώθετε ρωμαίος αυτοκράτορας ή βασίλισσα, τότε αυτό είναι για εσάς. Προσοχή στα δόντια σας. Είναι τέλειο για μέσα στο ιστιοφόρο σας χωρίς να έχει τον κίνδυνο να σπάσει.




tipsy-wine-glass-400x400
Ποτήρια «Αισθάνομαι μεθυσμένος»
Νιώστε ζαλισμένος προτού πριν αρχίσετε να πίνετε.







34A828C5-3893-467C-AC34-4054A0EF434D-400x400
Στροβιλισμένα ποτήρια.
Νιώστε τον στροβιλισμό επάνω στο τραπέζι, Τώρα εάν πάρουν φόρα και αρχίζουν να γυρίζουν, ποιος τα σταματά.






3E61978B-A5CA-41CF-A94A-C32AA8239F86Ποτήρι χωρίς βάση
Αυτό το ποτήρι δημιουργήθηκε από μια κορυφαία αυστριακή εταιρεία κατασκευής ποτηριών. Τώρα, ή έχουνε μεγάλη αίσθηση του χιούμορ ή τους ψεκάζουν και αυτούς.



Καλά κρασιά.


ΠΗΓΗ

7 ΚΟΛΠΑ ΓΙΑ ΝΑ ΑΝΟΙΓΕΤΕ ΤΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΑΝ ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ ΑΝΟΙΧΤΗΡΙ

LIFE HACKS -- 7 ways to open a Wine bottle without a corkscrew!


ΠΩΣ ΝΑ ΑΝΟΙΞΕΙΣ ΤΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙ ΜΕ ΕΝΑ ΠΑΠΟΥΤΣΙ

How to open a bottle of wine with your shoe